Saya memikirkan elok saya bermula dengan tajuk ini. Sekurangnya anda yang sudah menternak lembu pedaging sedar dan lebih yakin (atau tidak yakin) akan bidang yang telah sekian lama diceburi. Tajuk ini lebih penting lagi bagi mereka yang baru hendak bermula atau bercita-cita hendak terlibat dengan bidangusaha lembu pedaging. Apa pun yang saya akan ceritakan nanti, saya percaya anda sendiri mungkin ada sebab-sebab tertentu kenapa terus memilih untuk menternak lembu pedaging.
Bagi saya, apa pun yang kita buat di dalam bidang pertanian ini, mistilah dapat membantu meningkatkan ekonomi kita. Ada yang tidak setuju? Tak mengapa dan saya tidak kecil hati sedikit pun dengan jawapan itu. Di dalam usaha kerajaan untuk menjadikan Malaysia sebuah negara maju menjelang tahun 2020, ekonomi kaum Bumiputra tidak dapat dipisahkan. Di sinilah pentingnya penyumbangan setiap kegiatan kita terhadap ekonomi masing-masing termasuklah bidang peternakan lembu pedaging.
Ok, mari kita lihat sejenak potensi beberapa bidang usaha peternakan, melalui slide berikut.
Perhatikan di dalam slide berkenaan, bidang peternakn lembu pedaging secara tradisional cow-calf, selain daripada lembu fidlot dan integrasi di dalam perladangakn kelapa sawit (no 4 ) tidak tersenarai pun.
Daripada slide tersebut juga, kita perhatikan terunggul dari segi pulangan ekonomi ialah peternakan Uggas, khususnya projek ayam pedaging dan penelor. Itu sebabnya orang China buat projek ini. Kedua, projek kambing pedaging secara intensif. Projek kambing ini pun ada orang China yang terlibat. Tetapi projek lembu pedaging secara kecil-kecilan tak ada orang China yang buat.
Perbandingan antara peternakan lembu pedaging, kambing pedaging dan kambing bebiri telah dibuktikan oleh Dr C Davebdra, bahawa projek kambing pedaging lebih balik pulangannya. Lihat slide berikut.
Kalau kita ada 10 ekar kawasan sawit, eloklah memilih untuk menternak kambing pedaging, kerana pulanganya paling tinggi. Jika kita menilai dari segi pulangannya lah. Tetapi jika anda masih hendak menternak lembu pedaging, tiada sapa yang kata tak boleh pun.
OKlah anda kata hendak buat projek lembu pedaging juga. Sebelum memulakan projek cuba lihat antara anda sehinggalah ke pengguna (pembeli daging lembu) di manakah duitnya. Dengan lain perkataan, dalam bidangusaha penghasilan daging lembu ini siapa yang buat duit sebenarnya, penternak atau peraih??? Lihat slide berikut.
Perhatikan pada slide di atas, duitnya didalam bidang pemasaran atau aktiviti orang tengah. Aktiviti pengeluaran, iaitu aktiviti menternak yang anda lalukan, hanya memberikan pulangan antara 20 ke 35% sahaja. Sekarang anda mungkin faham kenapa penyembelih dan penjual daging kayaraya dan pengusaha terus miskin. Sebenarnya anda pengusaha juga boleh menyembelih dan menjual daging lembu anda sendiri, untuk mendapatkan keuntungan yang besar, selain daripada menternak sahaja.
Fikir dan renungkan baik-baik...nanti boleh tanya saya kalau kurang jelas..
Setakat itu dahulu buat masa kini,
Dr Azizol Mohd Sharun
kongsian yang baik
ReplyDeletekongsian yang baik
ReplyDelete